Revisão

Marianne Rocha Nutricionista

Quiabo é Remoso? | Saiba Bem Aqui!

É comum se você tem algum ferimento na pele, ouvir de amigos ou familiares sobre alimentos que atrapalham a cicatrização, popularmente são chamados de alimentos remosos.

Embora nem todos estejam familiarizados com o termo remoso, ele é comum na cultura alimentar em nosso país.

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A crença abrange vários alimentos tidos como prejudiciais, como a carne de porco e camarão, mas será que vegetais como o quiabo também é remoso?

Para sabermos se o quiabo é o vilão ou mocinho nessa história, trouxemos diversas informações e  o que especialistas pensam a respeito.

Sobre o quiabo.

Abelmoschus esculentus, é o nome científico de uma planta a qual seu fruto é conhecido como quiabo. A planta é originária da África, e provavelmente chegou por aqui através dos escravos. Rico em vários nutrientes e baixo em calorias, o vegetal é amplamente utilizado na culinária em especial em pratos típicos.

Enfim, o quiabo é remoso ou não?

Conversamos sobre o tema com o clínico geral, Dr Alejandro Martinez, que nos explicou que não há evidências científicas que o quiabo possa afetar a cicatrização ou alterar os resultados de uma cirurgia recente.

Segundo o médico, você pode consumi-lo sem maiores problemas. pois não afeta a cicatrização e ainda se mostra um alimento muito saudável!

Inclusive, saiba que o vegetal é considerado um alimento funcional, pois além de suas funções nutricionais básicas, traz benefícios em certas condições de saúde.

E por falar em benefícios para a saúde, você sabia que certos alimentos podem ajudar na cicatrização da pele?

Seja por um cirurgia, machucado ou aquela tatuagem, os alimentos adequados auxiliam na recuperação do corpo proporcionado uma melhor cicatrização.

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Confira agora alguns alimentos que ajudam na cicatrização da pele

Uma boa nutrição está associada ao processo de cicatrização e ainda traz diversos benefícios para saúde. Alguns alimentos fornecem substâncias que o corpo precisa para reconstruir os tecidos lesionados.

De acordo com um artigo publicado no site da clínica UnityPoint Health, com sede em West Des Moines, Iowa, nos Estados Unidos, alguns nutrientes são essenciais no pós operatório.

Por exemplo, o artigo cita a proteína como fundamental na cicatrização de feridas, sendo esse nutriente essencial na dieta pós operatória.

Também de acordo com o publicado, a vitamina C e o zinco podem ajudar na reconstrução dos tecidos lesionados, como também a vitamina B12 auxilia a medula óssea na formação de novas células sanguíneas.

Do mesmo modo, combinar alimentos ricos em fibras e probióticos garantem um sistema imunológico forte e melhor funcionamento do intestino.

Mas onde encontrar esses nutrientes?

As proteínas são encontradas em maiores quantidades nos alimentos de origem animal. Os quais podemos citar;

  • Ovo
  • Leite
  • Iogurte
  • Queijos
  • Carne bovina, aves e peixes

Já a vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, está mais presente nas frutas, confira algumas delas logo abaixo!

  • kiwi
  • morango
  • acerola
  • limão
  • laranja
  • goiaba e muitas outras

Também de acordo com um estudo do Departamento de Patologia da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, o consumo regular da vitamina C  mostrou excelentes efeitos para a pele.

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No estudo foi relatado que a vitamina é capaz de combater os radicais livres e assim proporcionar um melhor aspecto  como um todo.

Além do mais, a vitamina participa diretamente na produção de fibras colágenas que estão dentro e fora do corpo. Portanto, é necessária principalmente para aqueles com fraturas, contusões ou em processo de cicatrização

Estudos mostram que a vitamina C também aumenta a imunidade do organismo ajudando amenizar gripes, resfriados e diminuir o stress.

O zinco é um outro nutriente importante, embora as frutas tenham baixo teor nesse mineral, ele está em maiores porções em alimentos como a carne bovina, castanhas, cereais integrais, peixes e aves.

O zinco possui diversas funções no corpo, dentre elas atua nas células que participam diretamente no processo de cicatrização da pele.

Por fim, um plano alimentar que auxilia no processo de cicatrização não pode deixar de incluir a vitamina B12, abundante em alimentos como fígado, leite, ovos, peixes e frutos do mar.

Veja ainda!

Por fim, evite alimentos pró-inflamatórios

De acordo com uma publicação da Escola de Medicina Harvard, localizada nos Estados Unidos, alguns alimentos têm efeito pró inflamatório no organismo.

É recomendo evitar carboidratos refinados e alimentos preparados fritos, Já as bebidas ricas em açúcar como refrigerantes também devem ser limitadas ou evitadas. Além disso, tenha moderação com carnes processadas como hambúrgueres e salsichas.

Conhecendo os alimentos remosos

Segundo o conhecimento popular, algumas características tornam um alimento ofensivo em certos estados do organismo.

Por vezes, alimentos ricos em gordura ou proteína são considerados remosos. Por exemplo, crustáceos, carne suína, certos peixes e até algumas frutas estão passíveis do termo.

Acredita-se que tais alimentos devem ser retirados do cardápio de pessoas em certas condições, como por exemplo, pós cirurgia, resguardo e ferimentos na pele.

No entanto, essas crenças e restrições alimentares não tem qualquer fundamento na ciência, se não na cultura popular brasileira.

Fontes para pesquisa: