As frutas têm nutrientes e são importantes para saúde. O cupuaçu não é diferente, porém a dúvida é se o fruto engorda ou não.
A mesma incerteza envolve receitas como o creme, suco ou sorvete da fruta. Porém a resposta você confere nesse artigo.
Sobre o cupuaçu
O cupuaçu é um fruto amplamente disponível no Brasil. Isso porque é nativo da Floresta Amazônica.
A fruta vem de uma árvore com mais de 20 metros de altura, que costuma amadurecer seus frutos em períodos chuvosos.
Seu sabor e odor são frutados e lembram um pouco o cacau. Seu nome científico é theobroma grandiflorum.
Cupuaçu engorda ou emagrece? Tem quantas calorias?
O cupuaçu é saudável e não engorda, ainda tem menos calorias que muitas frutas.
Em 100 gramas de banana nanica existem 92 calorias, já no cupuaçu somente 49 kcal.
Além disso, seu teor calórico é inferior ao da poupa do açaí congelada e do abacate.
No entanto, para a fruta ser um aliado na dieta é importante considerar alguns fatores.
- Ter moderação no consumo;
- Associar com outros alimentos baixo em calorias;
- Praticar exercícios físicos;
A combinação de todos esses fatores, reduzem o risco do ganho de peso. Já que ingerir mais calorias que gasta leva a engordar.
Sorvete, creme ou suco de cupuaçu engorda?
Quando não existe moderação a resposta é sim, e já vamos explicar.
Apesar de as frutas serem saudáveis, em sorvetes, sucos ou cremes se tornam calóricas. Com o sorvete de cupuaçu não é diferente.
Isso porque é rico em açúcar, gordura vegetal e xarope de glucose. Sem falar dos conservantes no produto.
Essa combinação faz uma bola de sorvete ou picolé conter até 101 calorias.
Como tal, o creme da fruta é outra sobremesa famosa, mas também rica em calorias. A razão é o leite condensado na receita.
Uma colher de sopa de leite condensado tem até 65 calorias. Esse valor é maior do que há em 100 g de cupuaçu que tem (49 kcal.)
Já o suco do cupuaçu também pode ser calórico. Porém dá para diminuir com pequenas mudanças.
Ao invés de usar leite integral ou condensado utilize leite desnatado, ou água.
1 copo de 200 ml de leite UHT integral há em média 117 kcal. Já o desnatado somente 72 kcal.
Além do mais, o adoçante é muito melhor que açúcar, pois tem menos calorias.
Com isso em mente, agora vamos aos benefícios do cupuaçu na dieta.
O Cupuaçu ajuda a dar saciedade porque tem fibras
A fruta se destaca pelo alto teor em fibras. E olha, o cupuaçu é o campeão nesse quesito.
As fibras fornecem maior saciedade e ajudam no emagrecimento, bem como promovem a saúde intestinal.
Teor de fibras alimentares em 100 gramas do alimento.
| Alimento | fibras |
| Cupuaçu | 3,1 g |
| Banana nanica cru | 1,9 g |
| Maçã Argentina | 2,0 g |
| Kiwi | 2,7 |
| Laranja baía | 1,1 |
| Melão, cru | 0,3 |
| Maracujá, cru | 1,1 |
| Melancia, crua | 0,1 |
| Morango, cru | 1,7 |
| Açaí, polpa, congelada | 2,6 |
Fonte: TACO 4 Edição
Outros benefícios do cupuaçu na dieta
O fruto é fonte de vitamina A, e as do complexo B, bem como de proteínas, fibras, cálcio, fósforo e ferro.
No entanto, o que muitos desconhecem é a quantidade de vitamina C do cupuaçu.
Em 100 gramas contém até 24,5 mg do nutriente o qual é um poderoso antioxidante.
Ainda mais, o fruto tem flavonoides que tem ação anti-inflamatória e antioxidante.
Então, combate os radicais livres que provocam o envelhecimento precoce e doenças.
Hoje falamos se cupuaçu pode ou não favorecer no ganho de peso. No entanto, descobrimos que com boas práticas alimentares o fruto é benéfico e ajuda na dieta.
E aí, talvez seja a hora de colocar mais frutas em sua dieta e ter muito mais saúde e disposição.
