A cerveja é uma das bebidas mais antigas do mundo. Sendo uma das mais consumidas pelos brasileiros. A produção nacional é de 14 bilhões de litros por ano, segundo a CervBrasil.
No entanto, quem tem ferimentos na pele, seja por uma cirurgia ou tatuagem, teme que a bebida atrapalhe o processo de cicatrização.
Hoje vamos esclarecer se cerveja é remoso, e o que especialistas e estudos científicos dizem sobre os efeitos da bebida no corpo.
A seguir, vamos explorar um pouco mais sobre o assunto e descobrir se o consumo de cerveja atrapalha ou não a cicatrização da pele.
O que significa remoso?
Por não ser um termo muito comum, a maioria das pessoas não sabe o significado da palavra remoso.
Em síntese, de acordo com estudo da Universidade Federal de Goiás (UFG). Os alimentos remosos são aqueles com altas cargas proteicas e lipídicas.
Como consequência, podem causar inflamações ou piorar um processo inflamatório já existente no organismo.
Uma pesquisa da Universidade Federal do Pará (UFPA) cita como comidas remosas a carne suína, marisco, caranguejo, camarão e aves.
Mas, além desses, existem diversos outros, por exemplo, alimentos processados, pois são ricos em açúcar, sódio e gorduras saturadas.
Veja alguns exemplos;
- Sorvetes
- Frituras
- Fast-food
- Salsicha, mortadela, salame
- Doces
- Macarrão instantâneo
Portanto, para pessoas em pós-operatório e com quadros de inflamação é recomendado evitar tais alimentos.
Além disso, para quem recentemente colocou piercing ou fez tatuagem, vale a pena esperar pelo menos por uma semana para voltar a consumir esses alimentos.
Afinal, cerveja é remoso?
Sim, a cerveja é considerada remosa, pois o álcool é capaz de prejudicar a cicatrização da pele, revelam os estudos.
O ideal é evitar aquela cervejinha e demais bebidas até que o ferimento esteja cicatrizado.
Já o tempo para voltar ao consumo de bebidas alcoólicas depende de vários fatores. Por isso, é essencial estar atento.
A médica da Família e Comunidade, Dra. Nicole Geovana, diz que após uma cirurgia é preciso aguardar entre 10 e 30 dias para consumir bebida alcoólica.
Todavia, esse tempo varia conforme o tipo de cirurgia ou procedimento. Por exemplo, em cirurgias de médio e grande porte, a recomendação é de no mínimo 30 dias.
Se você colocou piercing na boca ou língua, o sugerido é não beber álcool até que o local esteja cicatrizado. O mesmo cuidado serve para uma tatuagem.
Um estudo publicado no Journal of Dental Research, apontou que o álcool prejudica a cicatrização de feridas e eleva a incidência de infecção, pois inibe o fechamento de feridas e a produção de colágeno.
Os autores do estudo destacam que além do álcool, o tabagismo, diabetes e obesidade influenciam de forma negativa na cicatrização da pele.
Um outro estudo da Escola de Medicina Stritch da Universidade Loyola de Chicago, nos EUA. Também mostrou que a ingestão excessiva de álcool contribui para o atraso do fechamento da ferida e maior risco de infecções.
Segundo os pesquisadores, o álcool possui efeitos negativos na cicatrização devido a reduzir os níveis de componentes-chave do sistema imunológico envolvidos na cura.
Por fim, um estudo feito aqui no Brasil, da Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, destacou que ratos que receberam álcool e uma dieta rica em calorias durante o processo de reparo cutâneo tiveram atraso na cicatrização.
Outro malefício da bebida alcoólica no processo pós-operatório é que ela dilata os vasos sanguíneos, aumentando o inchaço das regiões operadas.
Além disso, o uso simultâneo de anti-inflamatórios e bebidas alcoólicas, podem causar desconforto estomacal, e sobrecarga hepática e renal.
Quais alimentos ajudam na cicatrização?
Para acelerar o processo de cicatrização da pele, recomenda- se o consumo de alimentos com propriedades com ação antioxidante e anti-inflamatória.
Dentre eles estão:
- Tomate
- Frutas cítricas como laranja e acerola
- Alho e cebola
- Açafrão
- Vegetais de folhas verde-escuras
- Castanhas
- Salmão, atum e sardinha.
- Linhaça, chia e gergelim
Recomenda-se também beber bastante água, para manter o funcionamento dos órgãos, diminuindo assim os inchaços que podem ocorrer devido à retenção de líquido no pós-operatório.
Contudo, o ideal é que sua dieta tenha acompanhamento médico e nutricional. Portanto, converse com seu médico e nutricionista.
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Entenda o processo de cicatrização
O processo de cicatrização é um processo que ocorre em três fases básicas: inflamatória, proliferativa e maturação.
Na fase inflamatória inicia-se o processo cicatricial, ela começa no exato momento da lesão e dura cerca de três dias.
Nesse período, o objetivo é cessar o fluxo sanguíneo, remover células mortas e microrganismos estranhos do local.
A fase proliferativa começa após o terceiro dia após a lesão e permanece por algumas semanas.
Nela inclui a reepitelização, onde é estabelecida uma nova barreira protetora ao epitélio, síntese da matriz e neovascularização.
Também ocorre a formação do tecido de granulação, composto por tecido conjuntivo, capilares sanguíneos, leucócitos, colágeno tipo III e proteoglicanos.
E por fim, inicia-se a fase de maturação, onde ocorre a modificação do colágeno, pois ele começa a apresentar fibras mais grossas, deixando a superfície da ferida mais forte e diminuindo a espessura.
Esse processo é o mais longo, pois começa a partir do vigésimo dia, podendo durar meses ou até mais de um ano.
Referências:
- Arizona State University: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128130063000039
- Universidade Federal de Goiás: http://www.sbpcnet.org.br/livro/63ra/conpeex/pivic/trabalhos/JOSE%20NEIVA%20MESQUITA%20NETO.pdf
- Universidade Federal do Pará (UFPA): https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0104423013000651
- Journal of Dental Research: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2903966/#!po=38.2353
- Universidade Federal de Viçosa:
- https://www.locus.ufv.br/handle/123456789/8176